Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Konditor
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en dygtig konditor til vores team, som brænder for at skabe lækre og æstetiske bagværk og desserter. Som konditor vil du være ansvarlig for at udvikle og producere et bredt udvalg af søde sager, herunder kager, tærter, småkager og chokolade. Du skal kunne arbejde både kreativt og præcist for at sikre høj kvalitet og tilfredshed hos vores kunder. Arbejdet indebærer også at følge opskrifter nøje, håndtere ingredienser korrekt og opretholde hygiejnestandarder i køkkenet. Du vil samarbejde tæt med køkkenpersonalet og ledelsen for at sikre, at produktionen kører effektivt og at nye produkter udvikles i overensstemmelse med virksomhedens koncept og kundernes ønsker. Vi forventer, at du har erfaring med konditorfaget, er detaljeorienteret og har en passion for madlavning og præsentation. Hvis du ønsker at arbejde i et dynamisk miljø med fokus på kvalitet og innovation, er dette en oplagt mulighed for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Fremstilling af kager, tærter, småkager og desserter
- Udvikling af nye opskrifter og produkter
- Sikre kvalitet og præsentation af produkterne
- Overholde hygiejne- og sikkerhedsstandarder
- Planlægning og organisering af arbejdsopgaver
- Samarbejde med køkken- og salgsteamet
- Vedligeholdelse af udstyr og arbejdsplads
- Bestilling og håndtering af råvarer
- Overvågning af lagerbeholdning
- Deltagelse i produktionsmøder
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som konditor eller i lignende rolle
- Kendskab til bageteknikker og ingredienser
- God sans for detaljer og æstetik
- Evne til at arbejde selvstændigt og i team
- Fleksibilitet i arbejdstider
- Kendskab til hygiejne- og sikkerhedsregler
- Kreativitet og innovationsevne
- God fysisk form og udholdenhed
- Evne til at håndtere stressede situationer
- Grundlæggende kendskab til ernæring
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med konditorfaget?
- Hvordan sikrer du kvalitet i dit arbejde?
- Kan du beskrive en udfordring, du har haft i køkkenet, og hvordan du løste den?
- Hvordan arbejder du med kreativitet i dine opskrifter?
- Er du vant til at arbejde i et team?
- Hvordan håndterer du hygiejne og sikkerhed i køkkenet?
- Kan du arbejde under pres og overholde deadlines?
- Hvilke typer bagværk er du mest erfaren i at lave?
